チーズ
白カビタイプ
フランスを代表するエレガントなチーズ。フランスでも日本でも人気です。上品な香りで穏やかですがコクがあります。クリーミーで豊かな風味が口に広が
手作業によってチーズ作りをしています。これぞ「カマンベール」と呼ぶにふさわしい無殺菌乳のチーズです。
AOPのカマンベールの味わいを少しフラットにした感じです。充分楽しめる美味しさです。
林檎の産地、ノルマンディーのクータンセ村が名の由来。カマンベールにクリームを加えてまったり感を強めた感じです。シードルワインも良く合います。
典型的な現代風白カビチーズです。まったりとして、カビの香りも穏やかです。甘口の発泡酒や蒸留酒などもこのチーズを美味しくします。
ホエー(乳清)を分離させた後に、乳酸菌を加えて作られるため、他社ではまねのできないクリーミーさを実現しています。美味しいのは賞味期限間近!
食べやすく、クセのないカマンベールです。食べきりサイズですから、お出かけ先でもお洒落なチーズタイムを楽しめます。
綿のような白カビと箱の天使の絵柄がロマンティックです。甘口の発泡酒が良く合います。
長期保存が可能で、日本向けに味を調えた白カビチーズです。ギフトに盛り込むにはぴったりの食材と言えます。









