チーズ

ブルゴーニュの至宝です。古典的なチーズはもとは修道僧が作っていたものが多く、これもそのひとつ。マール酒で洗って熟成させます。

白カビ系、ウォッシュ系などという言葉が無意味な新時代のチーズです。輸入以来、このクリーム感は人気を増すばかりです。お試しを。

ベニの木の染料で着色された、ねっとりした表皮は強い香りを放ちますが、好きな人にはこの香りも重要です。

クリーミーで豊かなコクが楽しめる、長期保存が可能なチーズです。値段からは想像できない美味しさです。