チーズ

スワカクオリジナルブレンドのシュレッドチーズです。ドイツのステッペンとニュージーランドゴーダをほどよくブレンド。とろ～りとろけるステッペンと

スワカクオリジナルブレンドのシュレッドチーズです。ドイツのステッペンとニュージーランドゴーダをほどよくブレンド。とろ～りとろけるステッペンと

スワカクオリジナルブレンドのお徳用シュレッドチーズです。ニュージーランド産のエグモントチーズとゴーダチーズをブレンドしました。独特の酸味とゴ

エメンタールとグリュイエールをミックスしました。スイスを代表するこの2つのチーズは、チーズフォンデュに使用されることで有名です。自社工場で添

12世紀頃から造られているスイスの伝統的なチーズ。小さくて美しいグリュイエール村で造られます。山中での保存食として発達したため、大きく、栄養

ベルン州のエメンタール渓谷に由来しています。「チーズの王様」としてスイスでは大変親しまれており、発酵で出来た大きな丸い気孔が特徴。一般的には

クセのないマイルドな溶け具合で、様々なお料理にご使用頂ける汎用性のあるシュレッドチーズです。しっかり味のついたソースにもよく合います。低い焼

「軽く食べられ、またメニューも多彩」といった近年のピッツェリアからの要求を考慮してブレンドされたシュレッドチーズです。糸引のよさとクリーミー

溶け具合と糸引きが良く、ピッツァ以外でも様々なお料理にご使用いただけるブレンドです。

本場のナポリピッツァで使われる新鮮なフレッシュモッツァレッラをイメージして、定評あるデンマーク産モッツァレラチーズをベースにブレンドしました

薪窯で焼くと従来のミックスチーズでは油ぎったピッツァになってしまいました。焼成を繰り返し、未だどこのメーカーも出来ない4種類のEUチーズの新

オランダを初め世界中で愛されるゴーダチーズは、ワックスに守られて中身のチーズが美味しく熟成します。ミルクの旨みを生かした程よい熟成で、香りも

12世紀頃から造られているスイスの伝統的なチーズ。小さくて美しいグリュイエール村で造られます。山中での保存食として発達したため、大きく、栄養

ベルン州のエメンタール渓谷に由来しています。「チーズの王様」としてスイスでは大変親しまれており、発酵で出来た大きな丸い気孔が特徴。乳の甘味が

エメンタールとグリュイエールをミックスしました。スイスを代表するこの2つのチーズは、チーズフォンデュに使用されることで有名です。自社工場で添

通称ドイツモッツァレラの正式名称がステッペンチーズです。イタリア産モッツァレラとは形も製法も異なり熟成させてありますが、モッツァレラと同様に

チェダーはイギリス発祥ですが、移民によりオーストラリアでも沢山作られ、隣国ニュージーランドへ伝わりました。「チェダリング」という伝統的な製法

通常より細かくシュレッドしたチーズですので、加熱すると溶けが良いのが特徴です。ドイツのザクセンモッツァレラとニュージーランドゴーダを、ほどよ