ジョイアは本格的イタリアンレストランではありますが、特にこだわっているのは地元長野の食材です。
イタリア料理の素晴らしさは、そのレシピにあるだけではなく、地元の新鮮な食材を美味しく料理することにあります。野菜も肉（生ハム）も極力長野県産を採用し、パスタも地粉「夢世紀」を使った自家製パスタです。
地元の小麦からできた小麦粉を使い、毎朝スタッフが焼き上げるパンは大人気です。チャパッタとホカッチャの2種類があり「おかわり」もできます。
ランチに、そしてディナーにくつろぎのひと時をお楽しみください。季節に応じた様々なイベントも御用意してございます。
チーズ
チーズ屋さん（諏訪角商店）のチーズショップです。チーズに関することはなんでもお尋ねください。店にないチーズがあってもスタッフに聞いてみましょう、お取り寄せ致します。
グロッサリー
厳選した輸入品が並ぶ楽しいコーナーです。欧米のグロッサリーをもっと身近に感じていただきたいという願いのこめられた品々です。
デリカ
お弁当が人気です（2,500円）。お電話にてお問い合わせ、またはご予約ください。
電話番号：026-213-0055
イタリアのピッツァバール（Pizza Bar）を再現した本場仕込みのピッツェリアですが、パスタも食べられます。長いカウンターのあるリラックスした雰囲気の中、楽しくピッツァをお楽しみください。
ピザ生地は当社（諏訪角商店）が開発したオリジナルの粉を使い、ピザ窯も当社自身が販売元となっている本格派です。
併設されたチーズ、ワイン、グロッサリーショップもあなたの楽しさを倍増させるに違いありません。
ワイン
全てスタッフが試飲して厳選したワインは他では手に入りにくい物が殆どです。地下のカーヴでじっくりとお選びください。
リーズナブルなイタリアワインを中心に取り揃えてございます。地元長野県産ワインも注目です。
飲酒は20歳になってから。未成年者（20歳未満）への酒類の販売はいたしておりません。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
