グロッサリー

信州の老舗唐辛子企業である「八幡屋礒五郎」と、イタリアトスカーナのオイルメーカー「del Ponte（デル・ポンテ）社」とのコラボレーション

有機無農薬栽培のオリーブ果実のみから搾っています。活力ある香りで、雑味のない柔らかく繊細な味わいの中に仄かな辛みを感じます。相性を選ばないオ

有機無農薬栽培のオリーブ果実のみから搾っています。活力ある香りで、雑味のない柔らかく繊細な味わいの中に仄かな辛みを感じます。相性を選ばないオ

若草のようなフルーティーな風味と味わいです。えぐみ、苦みなどの雑味がなく、マリネから温かい料理まで、様々に自然に素材の持ち味を引き出します。

リグーリア産の後味がフルーティーなオイル。フィルター濾過せずに自然沈殿させ上澄みのみを詰めた逸品。世界各国で一流シェフも認めるオリーブオイル

リグーリア産の後味がフルーティーなオイル。フィルター濾過せずに自然沈殿させ上澄みのみを詰めた逸品。世界各国で一流シェフも認めるオリーブオイル

シチリアで収穫したオリーブは8時間以内に搾油され、澱を沈めた上で瓶詰め後出荷されます。早摘みの若いオリーブに由来する心地よい苦味は、素晴らし

パフュームのようなボトルにはフラントイオ、モロイオロ、レッチイノの３種のオリーブの香りが詰まっています。2005年イタリアスローフードより最