グロッサリー

北イタリア、モデナ地方で二百年の歴史を持つジャコバッティ家が一貫して製造、管理をしています。葡萄は『トレビアーノ種』が主原料です。一切「カラ

北イタリア・モデナで200年の歴史を持つジャコバッツィ家製造の5年熟成です。発酵前のぶどう果汁を煮詰めたものに、ワインビネガーを加え熟成させ

北イタリア・モデナで200年の歴史を持つジャコバッツィ家製造の5年熟成です。発酵前のぶどう果汁を煮詰めたものに、ワインビネガーを加え熟成させ

５年熟成のバルサミコに、ブドウ果汁をミックスし、コーンスターチを加え、なめらかなクリーム状に仕上げました。砂糖を一切加えない、自然の甘み、旨