お知らせ
- 2010.08.18
業務用シュレッドチーズについてお知らせ ユニオンチーズ㈱製造品の弊社業務用シュレッドチーズ調査に関するお知らせ
平素は、弊社商品に格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
この度、ユニオンチーズ株式会社が製造しているシュレッドチーズにおいて、チーズの結着防止の為に使用している輸入セルロースに金属片が混入しているとの情報が入りました。弊社といたしましても一部業務用シュレッドチーズを製造委託しており、今回混入の恐れのある金属片について、調査依頼したとろ、「1mm×10mm」の髪の毛状の金属片であることが判明いたしました。しかしながら、この大きさの金属片ですと、必ず「金属探知機」でチェックがかかりますので、弊社が製造委託しております業務用シュレッドチーズは、ご安心いただけるものでございます。（金属探知機テストで実証しております。）
お客様に対しましては、多大なるご心配をおかけいたしますが、今後とも弊社商品のご愛顧を宜しくお願い申し上げます。また、弊社工場にて製造しております、業務用・市販用シュレッドチーズ及びパウダーチーズ、カットチーズにおきましては、すべて「セルロース無添加」の100％ナチュラルチーズ商品ですので、引き続きご安心してお使いいただきますよう、お願い申し上げます。
【弊社製造委託業務用シュレッドチーズ】
●「ラ・ミア・ピッツァ・ベルディ（緑）1kg」 JAN 4950531100235
●「ラ・ミア・ピッツァ・ロッサ（赤）1kg」 JAN 4950531121001
●「ラ・ミア・ピッツァ・アズーラ（青）1kg」 JAN 4950531120264
●「ピザシュレッドチーズ1kg」 JAN 4950531100204
- 2010.06.25
夏にピッタリの辛口フリッツァンテが入荷しました！ 北イタリア・ヴェネト州から素敵な弱発泡性白ワインが入荷しました。"レ･ヴァカンツェ" シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェネトです。シャルドネのやさしい果実味が絶妙な弱発泡と合わさって、その飲み心地の良さと言ったらたまりません。このスパークは、イタリアでも白ワインの代表産地ソアヴェ地区でできたシャルドネだけを使用しています。しかも醸造するのはソアヴェ地区はイラージ村の地元農家が営む醸造所です。地元のシャルドネを贅沢に使用した熟練の逸品です。
期間限定販売ですので、お早めにお求めくださいませ。>>こちらからどうぞ。
- 2010.06.09
「大人の文化祭」ありがとうございます！ 6月5日（土）、6日（日）とエムウェーブで開催されました「第3回大人の文化祭」は、大勢のお客様にお越しいただき盛況のもとに終了しました。弊社のブース「TRATTORIA gioia」にもたくさんの方々においでいただき、感謝感謝でございます！2日間の様子をお伝えします。
エムウェーブの中央あたりにテントを構えてお客様をお出迎えです。
今年4月に「ISO9001：2008」を取得し、また諏訪角商店がチーズビジネスをスタートして40年の節目となる年に、「ISO認証取得」と「チーズを始めて40年」の感謝をたっぷり込めた2日間となりました。
当サイトでもお知らせした通り、5,000名様にID付ハガキを配布させていただき、会場でスピードくじの抽選会が行われました。ささやかではございますが、皆様への感謝を込めまして空くじなしでプレゼントをご用意させていただきました。
また、ハガキのID番号当選者発表は、6月10日～30日までです。あなたのID番号、当たっているかもしれませんよ！お見逃しなく！！！
6月5日（土）、SBC信越放送様で「大人の文化祭」が生放送されました。ジョイアのシェフ栗原が出演し、パニーニとエスプレッソを紹介させていただきました。
テレビ放送を見て「パニーニが食べたくなった」とご来店くださったお客様もたくさんいらっしゃいまいました。召し上がられた方、お味はいかがでしたでしょうか。
カンティネッタ55の店長もパニーニの焼き方をスタッフに伝授しにかけつけてくれました。諏訪角商店スタッフ（本社、ジョイア、ドージェ、カンティネッタ55）が一丸となってイベントを盛り上げました。
お得なパニーニセットです。パニーニ、サラダ、エスプレッソで550円！なんてリーズナブルなんでしょう。実は、ジョイア、ドージェスタッフの愛情込めたパニーニとサラダは、すごく手がかかっているんです。もっと価格を高く設定してあげたいくらいでしたが、お客様に喜んでいただくためですもの、がんばりましたよ！
ブースの周りには素敵なテーブルとイスが。ここだけイタリアの広場にあるカフェのようでした。「イタリア好き」のフリーマガジンがそっとテーブルに置いてあるところが粋ですね。
パニーニとエスプレッソをおいしそうに召し上がって、くつろいでいる方がたくさんいらっしゃいました。エスプレッソが苦手と言うお客様も「ここのエスプレッソはおいしい！」と言ってくださり、イタリア本場のエスプレッソの味をご提供でき、喜んでいただける事が嬉しくなりました。
諏訪角商店と言えばチーズです。チーズがお好きな方は多いですよね。雪印乳業様にもお手伝いいただきました。
チーズの試食ありました。お客様と会話しながらお好みのチーズをお選びいただきました。諏訪角商店と言えば、ナチュラルチーズです！
チーズには美味しいワインがつきものです。6月2日から日欧商事様が輸入する最新ヴィンテージの白ワインが一斉に発売されたので、「ジューン・ビアンコ」のイベントも開催しました。
ワインも試飲があり、ジューン・ビアンコの中から選りすぐりのワインを皆様に召し上がっていただきました。
イタリア食材専門の通販ショップ、ベリッシモ様の商品も今回販売させていただきました。
フィアットチョコレートや、イタリアの厳選オリーブオイル、スパイスなど、長野ではとても珍しい商品が並びました。ストラップ付のフィアットチョコレートは、とてもかわいくてプレゼントに最適です。
雪印乳業様の「カマンくん」です。ブースの前で大活躍してくれました。子供たちに大人気！
カマンくんと手をつなぐ女の子。とてもかわいらしくて絵になってます。カマンくんは正義の味方ですね。
諏訪角商店が運営する、当ショッピングサイト「AGRINASCENTE」のネットショップ体験コーナーも設置されました。アグリナシェンテショッピングサイトは安全で安心してお買い物をしていただけるよう、これからも励んで参ります。
宮崎県口蹄疫被害義援金箱を設置しました。皆様からの義援金は諏訪角商店が責任を持って送らせていただきます。ご協力ありがとうございました。
6月6日（日）14:15～15:00、大人のカルチャー体験ゾーンにてセミナーが行われました。ジョイアのチーズとワインを楽しむ会の講師でもありますチーズプロフェッショナル協会会長、村山重信さんに出演して頂き、チーズ「おいしく、楽しく、美しく」を語っていただきました。
終了後にカンティネッタ55にてワインを飲まれる村山さんです。
＊＊お知らせ＊＊
ID付ハガキをお持ちの皆様は、6月10～30日まで当サイト内にて当選ID番号を発表いたしております。ハガキに記載のID番号を照会して、当選された方は「ジョイアまたはドージェ」までお持ちください。商品と交換させていただきます。お食事が当選された方は、お手数ですが、お電話にてご予約をお願いいたします。もうひとつの特典としまして、6月30日まで当サイトで大人の文化祭協賛商品が特別価格にてご購入いただけます。ご購入の際はハガキに記載のID番号を必ず入力してください。
