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ワイン

グラッパ/リキュール

サルパとは、ヴェネツィア方言で「ブドウの搾り滓」という意味です。サルパ・ディ・ポリは2種類のブドウ(カベルネ40%、メルロー60%)の搾り滓

イタリアカンパーニャ州、青の洞窟で有名な食後酒です。女性に人気な甘口です。レモンの皮を純度の高いアルコールで醸し、皮を濾した後、シロップで割

レモンチェッロにクリームが入り、さらに飲みやすくなりました。まずレモンの皮を純度の高いアルコールで1~2週間醸します。一方で温めた生クリーム

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